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大单品的培育：大单品的培育需要结合餐饮市场变化趋势，餐饮赛道的变化，新餐饮模式的崛起，餐饮口味的变化，产品自身研发和创新以及新式营销崛起等因素。并且多数情况下，大单品的培育需要先通过丰富自身产品矩阵来增加概率，产品质量和定位仍然是大单品的核心因素，同时企业品牌价值越强，也有助于单品的培育和推广。

火锅调味料受益下游餐厅扩张而快速崛起火锅为餐饮行业最优赛道，在细分菜系中市占率最高，全国范围内渗透的区域较广，近年增速也快于其他餐饮形式。根据我们的预测，未来三年火锅全产业链的市场空间将超万亿元。以海底捞等为首的火锅餐厅快速扩张，渠道下沉，也进一步提升了火锅市场的整合度，目前中高端火锅料占比不断增加，火锅调味料将深度受益下游餐厅的扩张。

当前贸易达成了第一阶段协议，美联储已经连续降了3次息，并且开启了每月600亿美元的国债购买，美国经济虽然处于末期，但还是有扩张的空间，近期经济数据表现也比较好。近期贸易摩擦的缓解提振了美国市场信心和经济数据，也提升了特朗普的支持率，预计随着大选的临近，因担心对美国经济的冲击，特朗普不太可能像之前一样肆无忌惮的加税。

冬天在哪里呀？冬天在影视公司的财报里。亏损之王拔得亏损头筹的天神娱乐2018年度实现营收25.17亿元，同比下降18.83%；亏损75.22亿元，上年同期盈利10.2亿元，同比下降837.67%。这可不是一家没有故事的影视公司。2018年第三季度末，天神娱乐的归母净利润还是2.51亿元，一个季度之后，就业绩变脸，上演了一出“翻脸比翻书还快”的戏码，银子就地蒸发。投资人和韭菜们瞠目结舌。

短期问题解决后，还要对企业进行中长期的“刮骨疗伤”，帮助企业“瘦身健体”恢复正常运作。经盾安债权委员会商议后，将一部分不属于主营业务的资产进行市场化处置。经过综合施策，企业风险得到有效控制和化解。“帮助一些好的企业度过难关，也是帮助金融机构自身解决困难。因为企业的风险不是孤立的，企业风险也会带来金融风险。”殷兴山表示，而且对龙头企业的救助，有效控制了地方系统性金融风险，也大大提振了当地对民营经济的信心。

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